Qui sommes-nous?
La Story
Notre magasin « Au Palais Fermier » est né de la réflexion d’un groupe de 5 agriculteurs du territoire, désirant vendre leurs produits de qualité en circuit court tout en mutualisant les moyens. Le projet a démarré par la construction du local sur la zone d’activité de Chatte. L’aboutissement est l’ouverture des portes en Février 2008.
Face à l’engouement, dès la deuxième année, l’équipe s’est agrandie avec l’entrée de 4 nouveaux associés venant prêter main forte aux fondateurs. En 2020, la structure a enregistré un nouvel associé, portant l’effectif à 10 exploitations associées.
Au départ ouverts seulement du jeudi au samedi, nous avons étoffé nos plages horaires: d’abord le mercredi et enfin le mardi depuis 2018.
En 2017, la création d’un logo et d’une charte graphique a donné un élan de modernité. D’un même pas, nous avons aussi réorganisé l’agencement général du magasin. Un nouveau mobilier et de nouvelles banques de froid ont permis d’étendre notre gamme de produits.
Ces évolutions sont le fruit d’un groupe d’agriculteurs dynamiques qui a toujours su s’adapter à la demande de sa clientèle.
2023… Nouvel Horizon
Rapidement, nos rayons se sont remplis de nouveaux produits et une réflexion a alors débutée avec l’ensemble du groupe. Le bâtiment historique étant devenu trop exigüe et, au vue des règles d’urbanisme, il n’était pas possible de s’agrandir.
Début 2021, nous avons été informés qu’un futur local commercial allait se construire à moins de 200 mètres.
Après plus de 2 ans de démarches, le 11 juillet 2023, nous avons déménagé dans ce nouveau local plus spacieux et plus fonctionnel. Nous accueillons désormais nouveaux produits et producteurs, et ainsi être une vitrine plus large des productions de notre territoire avec un nouveau slogan: « Du bon, du goût & du sens ».
Le fonctionnement
Un magasin de producteurs permet aux consommateurs d’être en contact direct avec les producteurs. Ainsi, chaque demi-journée de la semaine vous trouverez un producteur différent participant à la vente.
Chacun des producteurs associés a également en charge des tâches spécifiques dans la gestion du magasin: administratif, approvisionnement, logistique…
A ce jour, l’équipe se compose des agriculteurs associés et de 5 vendeurs employés par la structure.
Nos engagements
L’évolution de notre établissement est sans nul doute liée à notre volonté de proposer des produits de qualité depuis sa création. Nos producteurs associés sont dans des démarches de production les plus saines et les plus naturelles possibles sur des structures à taille humaine et économiquement viables.
Nous sélectionnons les producteurs et artisans en dépôt vente selon ces mêmes critères tout en prenant en compte aussi selon la proximité et la demande de notre clientèle.
Par ailleurs, nos producteurs associés représentent au minimum 70% des produits proposés à la vente.
Contact
Au Palais Fermier
1005 ZI La gloriette
38160 CHATTE
09.64.47.38.44
